Хрустящие сметанные лепешки. Вкусные и хрустящие лепешки к чаю, да и не только. Их можно кушать как угодно и с чем угодно. Мы любим со сметаной, джемом, сгущенкой и конечно же с чесночком и зеленью! Подробнее

Сохранено в Рецепты на Поваренок.ру Еда и напитки

povarenok

24 подписчика

Хрустящие сметанные лепешки

Ингридиенты

Вода — 150 мл
Сметана — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
Масло растительное (в тесто и отдельно для жарки) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Дрожжи — 1 ч. л.

Инструкция

Воду, сметану, растительное масло, соль, сахар и сухие дрожжи соединить и все хорошо перемешать, влить в миску с мукой и вымесить упругое тесто. Дать тесту постоять 30 - 40мин, затем немного обмять и разделать на небольшие шарики. Затем раскатать разделанное тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт, толщиной 5 - 7мм, если раскатать тоньше, то лепешки будут тонкими и хрустящими. В сковороде разогреть растительное масло, положить лепешку и жарить с двух сторон до образования золотистого цвета. Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать со сметаной, медом, чесночным или сырным соусом. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Хрустящие сметанные лепешки. Вкусные и хрустящие лепешки к чаю, да и не только. Их можно кушать как угодно и с чем угодно. Мы любим со сметаной, джемом, сгущенкой и конечно же с чесночком и зеленью!