iamcook.ru
1 неделя 6 дней назад
Салат из свеклы без майонеза — рецепт с фото пошагово Подробнее
Сохранено в Салаты и закуски - "ни рыбы, ни мяса"
Еда и напитки
Салат из свеклы без майонеза
Ингридиенты
- Свекла - 2 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Чернослив - 5 шт.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Лимонный сок или уксус - 1 дес.л.
- Сахар - 0.3 ч.л.
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Салаты из свеклы - неиссякаемый источник витаминов и полезных веществ. Свекла и давление понижает, и лечит опухолевые процессы, и насыщает организм полезными элементами. Зимой салат из свеклы без майонеза с черносливом будет очень кстати. Приготовить его проще простого. Для этого нужно взять самую темную свеклу, она наиболее сладкая и сочная. Чернослив должен быть в меру мягким. Свеклу отварить в течение 30 минут, затем залить холодной водой и дать постоять еще минут 5-10. За это время свекла полностью дойдет до готовности из-за разности температур. Приготовить заправку. Для этого смешать масло, лимонный сок, чеснок, соль и сахар. Хорошенько размешать. Вообще, заправку можно сделать кислее или слаще, на ваш вкус. Чернослив нарезать соломкой. Свеклу очистить и нарезать тонкой соломкой. Можно, конечно, и натереть на терке, но, как мне кажется, в этом случае салат выглядит более презентабельно. Соединить свеклу с черносливом, полить заправкой и тщательно перемешать. Салат из свеклы без майонеза готов. Очень приятный вкус получился.
Салат из свеклы без майонеза — рецепт с фото пошагово
