1000.menu
1 неделя 6 дней назад
Салат свекла с чесноком и грецким орехом рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Сохранено в Салаты и закуски - "ни рыбы, ни мяса"
Еда и напитки
Салат свекла с чесноком и грецким орехом
Ингридиенты
- Свекла - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубч.
- Грецкие орехи - 50 гр
- Майонез - 1.5 стол.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать салат из свеклы с чесноком и грецким орехом? Подготовьте продукты. Свеклу постарайтесь выбрать сладких сортов, она обычно темного цвета. Корнеплоды должны быть твердые, без вмятин и признаков порчи. Грецкие орехи можете взять уже очищенные или очистить их сами.Шаг 2: Свеклу отварите. Как сварить свеклу? Можете просто отварить ее в кастрюле в воде. Для этого хорошо помойте корнеплоды с щеткой, залейте их холодной водой и поставьте на средний огонь. После закипания огонь убавьте и варите свеклу от 30 до 60 минут, в зависимости от размера плодов. Также свеклу можно запечь в фольге духовке при t 180°С в течение 30-40 минут. Или в микроволновке при максимальной мощности 6-8 минут.Шаг 3: Готовность свеклы определите острым ножом — он должен легко проткнуть плод. Готовую свеклу полностью остудите, затем очистите.Шаг 4: Натрите свеклу на средней терке. Я предпочитаю именно такой способ, но вообще вы можете нарезать ее мелким кубиком, соломкой или натереть на крупной терке. Это как вам больше нравится. Шаг 5: Сложите натертую свеклу в салатник. Зубчик чеснока очистите и пропустите через пресс. Также можете натереть его на самой мелкой терке или порубить ножом. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Будьте аккуратны — если вы будете заправлять салат майонезом, учитывайте, что он тоже содержит соль.Шаг 6: Грецкие орехи измельчите в ступке. Или порубите ножом. Я предпочитаю мельчить сильно, чтобы в салате не попадались крупные кусочки, но это дело вкуса, можете оставить крупные кусочки. Очищенные орехи предварительно лучше слегка просушить на сухой сковороде — они станут более хрустящими и ароматными.Шаг 7: Добавьте орехи в салатник. Положите в него майонез. Вместо майонеза можете использовать сметану, смесь майонеза со сметаной или натуральный йогурт.Шаг 8: Подавайте салат к столу, выложив его в салатник или на тарелку при помощи кулинарного кольца. Можете украсить его зеленью и кусочками орехов. Приятного аппетита!
Салат свекла с чесноком и грецким орехом рецепт фото пошагово и видео - 1000.menu
