Что можно сделать из кефира и сметаны
vk.com
Торт "Трухлявый пень"
Ингредиенты:
2 яйца 1 стакан сахара 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня) 1 стакан кефира или простокваши 2 ч.л. соды 1,5 - 2 стакана муки
Тесто негустое, свободно стекает с ложки. Можно сделать 2 коржа, но я беру противень с высокими бортиками и выпекаю сразу. Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный!; 0,5...
ok.ru
Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике".
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные) ...
ok.ru
Домашний крем-сыр
Ингредиенты:
500 г ряженки
500 г кефира
250 г сметаны
0,5-1 ч.л. соли (в зависимости от желаемого вкуса)
Приготовление:
1. Я брала все продукты местного комбината очень короткого срока годности.
2. Смешать молочные продукты вилкой до однородности, добавить соль (можно и не солить, если, например, чизкейк планируете из него сделать). Я для легкой кислинки добавила чуть больше половины чайной ложки натурального яблочного уксуса.
3. Откинуть полученную мас...
ok.ru
КРЕБЕЛЬ - Очень просто, быстро и вкусно. Рецептов на кребели множество, но этот кребель ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. Попробуйте с этих ингредиентов и Вы сами поймёте, какой рецепт лучше, если уже пробовали другие рецепты. Я сделала вывод и записала в свою записную книжечку этот рецепт. Буду готовить только по этому. Рецепт попался на одноклассниках. Так что познакомьтесь и Вы с ним. Надеюсь тоже понравится.
Ингредиенты
кефир 250 мл
сметана 100 грамм
сахар 1 ч. ложка
соль 0,5 ...
souspark.ru
Разрыхлитель больше не покупаю, а выпечка получается гораздо вкуснее. Спасибо соседке за совет Некоторым хозяйкам очень не нравится в выпечке вкус и запах разрыхлителя или соды. Часто его пытаются заглушить ванилью или корицей, но ведь некоторые и эти специи не любят. Недавно мне подсказали, как сделать домашний разрыхлитель, который делает выпечку пышной, без посторонних ароматов и привкусов. Конечно, для кисломолочных продуктов (кефир и сметана) я беру соду, она […]
twoezdorove.ru
Это пирог и он необычный!
Вкусный, ароматный и очень красивый пирог с капустой и фаршем. Чтобы сделать его вид оригинальным, из фарша формирую тефтели и размещаю на капусте. Такой пирог удивит близких не только красотой, но и вкусом. Готовить его можно из быстрого пресного теста на сметане, молоке или кефире, но мне больше нравится пирог из дрожжевого теста. Замешиваю тесто […]
Читай дальше на сайте. Жми подробнее ➡
ok.ru
Нагрянули неожиданно гости, а угостить нечем? Не беда! Сделай "Лентяйский пирог-пятиминутку"
Ингредиенты:
2 яйца;
2 ст. муки;
1 ст. кефира или ряженки;
1 ст. сахара (можно чуть меньше);
пакетик разрыхлителя и ванильного сахара;
пакет изюма.
Все жидкие ингредиенты в миксере или блендере взбить.
Добавим сухие ингредиенты.
Тесто по консистенции, как сметана.
Вниз кладем изюм в тефлоновую сковородку или форму, смазанную маслом.
Заливаем тестом.
Можно изюм сверху добавить, но тогда утопить его, а т
fotostrana.ru
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ КЕФИРНЫЙ ТОРТ
Очень простой в приготовлении и в тоже время вкусный тортик. Приготовление занимает совсем не много времени и под силу даже начинающим хозяйкам. Если у Вас осталось пол литра кефира и Вы не знаете, что с ним сделать - испеките кефирный торт!
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
1 стакан кефира
1 стакан сах.песка
0.5 ч.л. соды (погасить)
2 стакана муки
Крем:
500 г сметаны
100 г сахарного песка
Приготовление:
1. Всё хорошо взбить (тес...
vk.com
Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике".
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем при температуре 180 градусов.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и к...
dzen.ru
Просто смешиваем сметану, кефир и огурец - получаем вкуснятину, достойную и праздничного стола Огуречный салат со сметаной и зеленью можно подавать в виде закуски с чипсами «Емеля», а можно использовать в качестве основы для других салатиков.
В любом случае он будет вкусным и оригинальным.
Ингредиенты
Огурец 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Сметана 2-3 столовые ложки
Зелень петрушки 2 столовые ложки
Соленый крекер 1 стакан
Соль щепотка
Приготовление
Как сделать салат с огурцом и сметаной?
pulse.mail.ru
Всегда держу в морозилке творог: часто готовлю пончики по очень старинному рецепту и его я нашла в одном журнале...
Называется «по-азербайджански».
Творог на ночь замачивается в кефире.
В процессе замачивания творог «оживает» и становится мягким.
Затем его нужно хорошенько отжать и пропустить через мясорубку.
Отдельно готовим тесто.
Это можно сделать двумя способами, если нет миксера, то тесто месим вручную, как пельменное.
Для того, чтобы тесто получилось пышным, не переборщите со сметаной.
…
dzen.ru
Стакан сметаны и стакан любых ягод: показываю какую «вкуснятину» я готовлю к чаю (делюсь рецептом выпечки) Среда, 03 Декабря 2018 г. 17:32 + в цитатник
Стакан сметаны или кефира, стакан сахара, стакан муки, ложка разрыхлителя, 100 грамм сливочного масла, соль и ваниль по вкусу.
Сначала масло растираем с сахаром до бела, всыпаем муку, разрыхлитель, немного ванили, соль.
Все хорошо перемешиваем и добавляем сметану.
Теперь быстро замешиваем тесто (я это делаю руками, можно это сделать и миксером)…
ok.ru
Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике"
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе (для кофе ложки чайные)
...
dzen.ru
Теперь сметану не покупаю. Делаю сама из дешевого кефира и соли. Быстро, вкусно и очень выгодно 😊. А еще у меня есть свой рецепт домашнего сыра.
Рецепт домашнего сыра из кефира
Я делаю сыр из кефира с добавлением манки и поваренной соли. Получается очень вкусно, творог получается нежный и мягкий. Сыр можно использовать как основную начинку для пирожков, также как наполнитель для вареников или пельменей. В общем, все, что можно сделать из творога, можно сделать и из сыра.
Сыр из кефира в дома…
ok.ru
Кофейный пирог "Из того, что есть в холодильнике".
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1 пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные) ...
vk.com
Вчера сделала таких два тазика, пообедали ними а вечером с мужем чайка попили и все, завтра буду новую партию делать!Оладьи в стиле «Хачапури»
Ингредиенты:
Для теста:
-200 г творога
-2 яйца
-150 мл кефира
-0,5 ч. л. соли
-0,5 ч. л. соды
-3-4 ст. л. муки
Для начинки:
~ 150 г полутвердого сыра
-2 ст. л. сметаны
-2 крупных зубчика чеснока
-пучок укропа
Приготовление:
Для теста творог растереть с яйцами. Добавить теплый кефир, соду, соль и муку. Завести густое тесто.
Для на...
vk.com
ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Очень вкусный и пышный хлебушек!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная – 2 мульти стакана;
Мука ржаная – половина мульти стакана;
Разрыхлитель – 2 ложки (чайной);
Сухое молоко – 100 грамм;
Лимонная кислота – половина ложки (чайной);
Кефир – 300 грамм (сметана, ряженка);
Сахар – 3 ложки (чайной);
Соль – 1 ложки (чайной);
Специи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сделать из сухих ингредиентов смесь, которая может храниться в прохладном месте до недели. Кислоту и разр...
ok.ru
Как сделать оладьи пышными:
4 секрета
У многих завтрак ассоциируется с оладушками.
Горячие, пышные, со сметаной или вареньем… Вкуснятина! Чтобы добиться пышности, нужно знать несколько хитростей, о которых мы сегодня и расскажем.
Первое:
Чтобы оладьи получились пышными, кефир должен быть обязательно комнатной температуры. Если же начать замешивать тесто с кефиром прямиком из холодильника, то мы рискуем не получить желаемого результата. Молочная кислота и сода лучше вз...
rutxt.ru
Творожный сыр из сметаны и кефира - 9 пошаговых фото в рецепте Хочу предложить рецепт приготовления творожного сыра в домашних условиях. Из самых простых продуктов таких как кефир и сметана, можно сделать очень вкусный сыр. Такой нежный, воздушный и тающий во рту творожный сыр великолепно подойдёт для приготовления бутербродов. Ингредиенты
ok.ru
Кофейный пирог
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))) Можно сверху полить, а можно разрезать и прослоить.
ok.ru
Кофейный пирог Из того, что есть в холодильнике
пол стакана кефира - развожу в нем 3 чайные ложки растворимого кофе
2 яйца и 1 стакан сахара - все смешиваем, взбивая
К яйцам добавляем кофейный кефир, 100г масла размягченного, 1 стакан муки + 1пачка разрыхлителя,
я добавляла соду гашенную лимончиком с таким же успехом.
Всё! Перемешиваем. Выливаем. Выпекаем.
Я для полноты счастья сделала крем из равного количества ложек сахара, сметаны и кофе ( для кофе ложки чайные :))...