Хреновина
ok.ru
Обладенная приправа, мужская закуска, шикарная добавка к мясу! Готовим хреновину или хренодер! Все постоянно теряют рецепт или забывают пропорции. Поэтому просто повешу это тут: на 1 кг спелых красных помидоров берем по 200 гр. корня хрена и очищенного чеснока зубчиками, соли не меньше 1 ст. л. А иногда и 2 ст. л. можно, если помидоры были сладкими.
Некоторые добавляют еще острый или горький перчик. Так вот на это количество ингредиентов такого перца можно 1 средний стручо...
vk.com
Ленивые голубцы
Redmond 4507
Ингредиенты:
Фарш (говяжий) - 800 гр
Рис - 3/4 мультстакана
Морковь - 2 шт (средние)
Капуста - 1/2 кочана (не большой)
Яйцо - 2 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Соль, смесь перцев - по вкусу
Мука для панировки
Растительное масло для обжарки
Для заливки:
томатная паста - 2,5 ст.л.
соус "хреновина" - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
кунжутная мука - 2 ч.л.
вода - 1,5 мультстакана
Приготовление:
1. Отварить рис до полуготовности. (Правда у меня получилось практич...
ok.ru
Аджика без уксуса: потом вы другую уже делать не будете.
Вкуснее этого соуса ещё не ела ! Очень вкусно)
Итак, для приготовления берем:
Помидоры - 1 кг.
чеснок - 2 головки
перец чили - 2 стручка
перец болгарский - 0,5 кг
соль - 1,5 ст. л.
сахар - 3 ст. л.
Все овощи перекрутить на мясорубке, добавить соль, сахар, довести до кипения и варить 20 мин., закатать в банки.
Выход 3 банки по 0,5 л.
Вкуснее соуса моя семья ещё не ела!
vashiluybimyeretsepty.mirtesen.ru
От отца мне достался оригинальный рецепт «Хреновины» — помню, как всегда, говорил: «Без неё всё безвкусное» - Ваши любимые рецепты - медиаплатформа МирТесен В моей семье хреновину готовил папа. Он обожал все жгучее, говорил, что без этого вкуса все остальное безвкусное для него. Так я и моя сестра и «втянулись»: с детства ели все под острым, просто неимоверно жгучим соусом))) Я выросла, но вкус остался прежним, хреновина – мой самый любимый соус до
dzen.ru
"Огонёк" на зиму - яркая по вкусу, универсальная заготовка. Без варки и стерилизации "Огонёк" - простая в приготовлении заготовка на зиму для тех:
кто любит острое
кто любит хренодер, но не хочет возиться с его приготовлением
кто не успевает перерабатывать помидоры, потому что они зреют и зреют.
dzen.ru
Ароматный соус Сацебели. Любите ли вы шашлыки, а ребрышки на гриле? Кто же не любит такую вкуснятину!? Но мы можем разнообразить вкус мяса и дополнить его удивительным соусом . Будем готовить Сацебели.
Дымящиеся, исходящие соком шашлыки, запечное мясо птицы и рыбы на гриле, от одного только вида которых хочется поскорее произнести тост за здоровье всех собравшихся, разлив по бокалам молодое игристое вино из запотевшего
dzen.ru
КЕТЧУП - от магазинного НЕ ОТЛИЧИШЬ! Ну ОООЧЕНЬ ПРОСТОЙ рецепт НА ЗИМУ. Готовлю такой кетчуп каждый год летом. Готовлю много, так как съедается он очень быстро! Действительно получается вкусно!
Для приготовления одной порции кетчупа я беру такой набор продуктов :
Помидоры - 4 кг
Яблоки - 0,5 кг
ok.ru
Хренодёр (Хреновина) сладко-острый
На 4 кг томатов 0,5 кг хрена (корни), 0,5 кг красного болгарского перца, 2 головки чеснока, 4 ст. л.соли, 5 ст.л. сахара, 4 ст.л. уксуса 9%.
Выход 10 банок по 0,5 литра.
Всё пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль и сахар, перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками, хранить в холодильнике.