Яичное масло
ok.ru
Воздушный десерт без муки и масла
#десерты
Ингредиенты
600 грамм творога комнатной температуры
4 яйца
1 чайная ложка ванильного сахара
130 грамм сахара
250 грамм сметаны
30 грамм кукурузного крахмала
щепотка соли
50 грамм кокосовой стружки
тертый миндаль по желанию
Способ приготовления:
Разбейте яйца, отделив белки от желтков. Выложите творог в миску, добавьте яйца, ваниль, обычный сахар и йогурт и измельчите блендером.
Добавьте к яичным белкам соль и взбейте миксеро...
ok.ru
Заварное тесто для блинов: надежный и проверенный рецепт.
Состав:
• Кефир – 2 стакана.
• Вода (кипяток) – 1 стакан.
• Мука пшеничная – 2,5 стакана.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 2 – 5 ст. ложек.
• Соль – щепотка.
• Ваниль – по вкусу.
• Растительное масло – 2 ст. ложек.
• Сода – 0,5 ч. ложки.
Приготовление:
1. В миску вбить два яйца, всыпать сахар. песок, соль, ванилин. Хорошенько взбить.
2. Затем в яичную смесь добавить кефир. Размешать.
3. В чашку всыпать соду, влить кипят...
ok.ru
Те самые булочки по 9 копеек: такие пушистые и вкусные.
Вкус детства!
Ингредиенты:
молоко — 250 г;
дрожжи свежие — 21 г;
сахар — 130 г;
соль — ½ ч.л.;
ванильный сахар — 3 ч.л.;
яйцо — шт.;
яичный белок — шт.;
мука — 550 г;
сливочное масло — 80 г.
Изюм — 260 г.
Для смазки:
желток — шт.;
молоко — ст. л.
Приготовление:
В теплое молоко высыпаем сахарный песок и выкладываем дрожжи, смешиваем. В миску с дрожжевым молоком высыпаем пару столовых ложек муки, делаем опару.
Остав...
ok.ru
Песочные кольца с арахисом
15 штук диаметром 8см
Ингредиенты:
сливочное масло 200 грамм
сахар 125 грамм
ванильный сахар 1 ч.л.
яйца 1 шт.
разрыхлитель 1/4 ч.л.
соль 1/4 ч.л.
пшеничная мука 375 грамм
арахис 100 грамм
яичный белок для смазывания колец
противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2см
Приготовление
Сливочное масло взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции.
Добавляем яйцо и взбиваем еще раз.
Добавляем просеянную с разрыхлител...
ok.ru
ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМИ КУСОЧКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 250 гр
● Сахар — 250 гр
● Яйцо — 1 шт
● Масло сливочное — 125 гр
● Шоколад — 100 гр
● Сода — 1/2 ч.л.
● Соль — щепотка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сперва необходимо взбить миксером масло, яйцо и сахар. Затем муку смешать с солью и содой, и добавить к яичной массе. Вымешать тесто. Шоколад поломать на мелкие кусочки, добавить к тесту и еще раз перемешать. Мокрыми руками сформировать шарики и приплюснуть их вилкой. Выпекать приблизительно 10-15 минут.
ok.ru
ТОП-10 МАФФИНОВ: НА ЛЮБОЙ ВКУС
1. Шоколадные маффины с заварным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука – 300 г,
● яйцо – 2 шт.,
● яичные желтки – 2шт.,
● сливочное масло – 150 г,
● молоко – 370 мл,
● сахар – 160 г,
● сахарная пудра – 20 г,
● разрыхлитель – 2 ч.л.,
● какао – 2 ст.л.,
● соль – 1 щепотка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Чтобы приготовить крем, смешайте яичные желтки и сахарную пудру. Затем влейте тонкой струйкой 200 мл молока. Затем добавьте 2 ст.л. просеянной муки. Варите о...
vk.com
Страсбургский пирог со сливой Автор Вероника Крамарь
Пирог получился очень вкусным, нежным и красивым. Тонкая песочная основа идеально сочетается с творожной начинкой и кусочками слив.
Для песочного теста:
мука - 200 г; сливочное масло - 125 г; сахар - 60 г; яйцо - 1 шт.
Для начинки:
творог любой жирности (я использовала творог жирностью 5%) - 250 г; сметана жирностью 20% - 200 г; сахар - 80 г; крахмал - 50 г; яичные желтки - 2 шт.; сливы - 4-5 шт.; коричневый сахар - 2 ст. л.
ok.ru
Этот пирог круче шарлотки. Не пирог, а золото: мама называет его «12 ложек»
Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт.;
Соль — щепотка;
Сахар — 12 ст.л.;
Мука — 12 ст.л.;
Молоко — 12 ст.л.;
Масло растительное — 12 ст.л.;
Разрыхлитель — 10 г;
Ванилин — 2 г;
ягоды — 200 г.
Для хрустящие корочки:
Мука — 40 г;
Сахар — 40 г;
Сливочное масло — 30 г.
Готовим:
В миску разбиваем яйца, высыпаем соль и сахарный песок, взбиваем венчиком до растворения песчинок. Вливаем в яичную смесь молоко и расти...
vk.com
Пирог из песочного теста с ягодным ассорти и меренгой.
Автор Вероника Крамарь
для теста: сметана 125 гр мука 250 гр сливочное масло или маргарин 200 гр
соль щепотка сахар 1 ч.л
для начинки: ягодное ассорти (клубника, вишня, чёрная и красная смородина, ежевика, малина) 1,5 стакана
для меренги: яичный белок 4 шт сахарная пудра или мелкий сахар 200 гр
картофельный крахмал 1 ч.л
vk.com
Печенье с финиками и арахисом
Ингредиенты:
Мука 340 г
Разрыхлитель 3 г
Куркума 0,5 ч.л.
Соль щепотка
Сахар 40 г
Сливочное масло 110 г
Яичный желток 1 шт
Сметана 130 г
Начинка
Финики 200 г
Арахис 50 г
Выпекать 20 минут при 180°C
Приятного аппетита!
PS. Подписывайтесь и вы всегда будете знать, что приготовить на завтрак, обед или ужин. А чтобы не пропустить классные рецепты, включите уведомления, нажав на колокольчик
Я для вас очень много интересного и полезного приг...
ok.ru
ТОП-8 ВКУСНЕЙШИХ ЗАКУСОЧНЫХ БЛИННЫХ ТОРТИКОВ
1. Торт из яичных блинов с куриной начинкой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Яйцо 4шт
● Молоко 50гр
● Мука 1ст л
● Масло оливковое 15гр
Начинка:
● Куриная грудка вареная – 400 гр
● Соленый огурец 100гр
● Лук 1шт
● Соль, перец, укроп., чеснок.
● Сметана.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать все ингредиенты на блины, добавить масло. Получается 7 шт.блинов, делаем начинку. Отварная грудка мелко нарезанная. Огурец кубиками, лук кубиками, чеснок мелко на...
vk.com
Нежнейшее филе, с баклажанами в чудесном соусе
Ингредиенты:
Куриное филе - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л
Перец молотый - 0,5 ч.л
Сок лимона - 1 ст.л
Яичный белок - 1 шт
Крахмал - 2 ст.л
Лук - 1 шт
Баклажан - 2 шт
Перец сладкий - 2 шт
Для соуса:
Соевый соус_ 2-3 ст.л
Мёд - 1 ч.л
Горчица - 0,5 ч.л
Чеснок - 2-3 зубчика
Кетчуп чили - 3 ч.л
Растительное масло для жарки
Приятного аппетита!
PS. Подписывайтесь и вы всегда будете знать, что приготовить на завтрак, обед или ужин. А чтобы...
ok.ru
Пирог с заварным кремом, который по вкусу получается как нежный торт.
Ингредиенты
Тесто:
яйца - 3 шт
сахар - 160 гр
кефир - 125 мл
растительное масло - 95-100 мл
мука - 2 стк (260 гр)
разрыхлитель - 1 ч.л
Крем:
молоко - 450 мл
желтки - 2 шт
крахмал - 30 гр
сахар - 70 гр
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим крем.
В сотейник выкладываем 2 яичных желтка, всыпаем 70 г сахара, 30 г крахмала, и вливаем немного молока, хорошо перемешиваем венчиком и вливаем оставшееся мол...
vk.com
Пирожки с яблоками и творогом Автор Вероника Крамарь
Пирожки получаются мягкими, очень вкусными и красивыми А ещё в начинку я добавила немного ягод для цвета и кислинки, но это необязательно.
Для теста:
мука - 500 г; маргарин (или сливочное масло) - 100 г; вода - 250 мл; дрожжи сухие - 2 ч. л.; сахар - 3 ст. л.; соль - 1 ч. л.; яичный белок - 1 шт.
Для начинки:
творог (я использовала творог жирностью 5%) - 400 г; яблоки - 2 шт.; ягоды любые - пара горсточек (по желанию); с...
vk.com
Торт Сосновая Шишка
Для бисквита: Сливочное масло – 250 гр. Черный кофе – 240 мл. Какао –порошок – 60 гр. Темный шоколад – 180 гр. Коричневый сахар – 350 гр. Яйца – 4 шт. Яичный желток – 2 шт. Мука – 180 гр. Разрыхлитель – 2 ¼ ч.л. Соль – ½ ч.л.
Для крема: Темный шоколад (более 70% какао) – 400 гр. Сливочное масло – 60 гр. Коричневый сахар – 70 гр. Сливки 33% - 420 мл. Сметана – 160 мл.
Для сборки:
Молочный шоколад – 280 гр. Сахарная пудра
sso.passport.yandex.ru
Готовлю картошку Фри без капли масла, жира или яичных белков. Рецепт еще проще. Детям можно кушать хоть каждый день Статья автора «КУЛИНАРНЫЙ ТЕХНИКУМ» в Дзене ✍: Картофель Фри пользуется во всем мире огромной популярность. Он есть в меню не только в ресторанах быстрого питания, но и в заведениях высшего класса.
vk.com
Пирожки с творогом и изюмом Автор Вероника Крамарь В этой выпечке очень воздушное и пористое дрожжевое тесто, поэтому пирожки долго сохраняют свою свежесть.
Для теста: мука - 340 г; молоко - 250 мл; дрожжи сухие - 6 г; сахар - 40 г; ванильный сахар - 10 г; сливочное масло - 50 г; соль - щепотка.
Для начинки:
изюм - 80 г;
творог - 200 г;
сахар - 20 г;
ванильный сахар - 10 г;
молоко (или 1 яичный желток) для смазки пирожков.
ok.ru
МАЗЬ ПРИ ТРЕЩИНАХ НА РУКАХ
Растворить в 1 л теплой воды 2 столовые ложки соли. В этом растворе подержать руки 10 минут. Затем, не смывая его, промокнуть ладони и смазать их мазью.
Вот состав мази:
- 1 яичный желток
- 1 столовая ложка меда
- 1 столовая ложка растительного масла
Смыть через 20 минут.
Эффект замечательный: кожа рук становится мягкой, эластичной и трещины проходят буквально за 3-4 дня
Подгруженный файл
200 г тыква (пюре)
● 2 шт. яйца куриные
● 200 г мука
● 4 ст.л. сахар
● 30-40 г масло сливочное
● 200 мл молоко коровье
● 10 г разрыхлитель
● щепотка соль
● по вкусу мед (для подачи)Пюре необходимо 200 г.Яйца взбить с сахаром . Добавить щепотку соли. Добавить в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливоч масло. Взбить. + молоко.+просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить.Должно получиться тесто гуще чем на блины и более жидкое, чем на оладьи Жарить
ok.ru
Быстрое песочное тесто!
Вот самый простой рецепт песочного теста, на основе которого я пеку большинство выпечки.
Записывайте рецепт!
Продукты:
1. Мука— 300 гр
2. Масло сливочное — 150 гр
3. Яичный желток — 2 шт
4. Соль — щепотка
5. Вода — 6 ст. ложек
Для сладкой выпечки добавьте 4 ст. ложки сахара
Приготовление:
1. Смешайте муку и щепотку соли. Добавьте холодное масло и порубите ножом, руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку.
2. Добавьте желток и 4 столовые лож...
vk.com
Песочный пирог с малиной Автор: Наталья Имшенецкая
пирог будет особенно хорош, если проведет ночь в холодильнике.
ДЛЯ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА:
100 г муки; 100 г молотого миндаля; 100 г сливочного масла; щепотка соли; 50 г сахара; 1 яйцо.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
100 г белого шоколада (у автора 200 г); 300 мл сливок 20% жирности; 4 яичных желтка; 200 г малины;
сахарная пудра для посыпки.
ok.ru
Торт "Груша-пломбир-кешью"
Ванильный бисквит
Яйца 4 шт
Сахар 110 г
Масло подсолнечное 40 г
Мука пшеничная 120г
Крахмал кукурузный 20 г
Разрыхлитель 10 г
Муку, крахмал, разрыхлитель объединить и просеять.
Яйца с сахаром взбиваем на средней скорости до увеличения и посветления массы.
Тонкой струйкой вводим подсолнечное масло в яичную смесь.
Добавляем сухие ингредиенты. Аккуратно лопаткой вымешиваем бисквитное тесто.
Переливаем тесто в кольцо диаметром 16 см. Выпекаем 35-40...
ok.ru
Домашнее мороженое, тот самый вкус советского пломбира.
Ингредиенты:
– 2 стакана сахара
– 1 литр молока
– 100 гр сливочного масла
– 1 ч. ложка крахмала
– 5 яичных желтков
Приготовление:
1. Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
2. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
3. Тем временем мо
vk.com
Закуски в панировке всегда исчезают с тарелки первыми. Хрустящие сырные шарики — тем более
Ингредиенты:
твердый сыр — 300 г
яичные белки — 3 шт.
мука — 3 ст. л.
соль и специи — по вкусу
панировочные сухари — для обваливания
растительное масло — 300 мл
Приготовление:
Сыр натираем на самой мелкой терке, чтобы получилась тонкая стружка.
Белки взбиваем с щепоткой соли в пышную пену.
Добавляем сыр и муку, солим по вкусу, вымешиваем тесто. Оно должно быть липким и густым. Ес...
sloosh.ru
Яичные рулетики с мясной начинкой - отличный завтрак! Ингредиенты:
Яйца куриные 7 шт. Свиной фарш 500 г
Лук фиолетовый 1 шт. Сыр твёрдый 100 г
Сметана 4 ст. л. Соль 2 ч. л.
Перец чёрный молотый 2 щепотки Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л. Бульон куриный 350 млПриготовление:Берем сырое яйцо, разбиваем...